Nöbetçi Eczaneler
Yeni yıla sayılı günler kala yılbaşı sofralarının değişmez lezzeti olan ve daha çok yılbaşı sofralarıyla özdeşleşen hindiler Bandırma’da bulunan market ve kasaplarda satılmaya başlandı. Türkiye’nin farklı bölgelerinde genellikle doğal ortamda yetiştirilen hindiler, şimdilerde market ve kasaplarda kesilmiş ve temizlenmiş olarak satışa sunuluyor. Hindinin sadece yılbaşı döneminde hatırlandığını, yılın diğer günlerinde tüketilmediğini açıklayan Bandırma Kasaplar ve Celepler Odası Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Akgün, hindi tüketiminin yılın belirli zamanlarına sıkıştırılmaması gerektiğini söyledi. Ülkemizdeki hindi eti tüketiminin çok az olduğuna dikkat çeken Akgün “Avrupa ülkelerine bakıldığında hindi tüketimi kişi başı yaklaşık 8-10 kilogramdır. Türkiye’de ise 500-600 gram civarındadır. Tüketimin büyük bölümü ise aralık-ocak dönemindedir. Türkiye’de hindide üretimden ziyade tüketim sorunu bulunuyor. Hindide üretimle birlikte etinin tüketimine de ağırlık verilmesi gerekiyor”dedi.
