Firmalara hazır yemek hizmeti veren catering şirketleri, gıda fiyatlarındaki yüksek seyir nedeni ile sıkıntı yaşıyor. Çiğ gıda fiyatlarındaki artışı yemek fiyatlarına yansıtamayan sektör ciddi zararla karşı karşıya.
Bandırma Ticaret Odası Meclis Üyesi Murat Karakoyun, hazır yemek hizmeti veren catering şirketlerinin, en önemli girdi maliyetini oluşturan gıda fiyatlarındaki yüksek seyir nedeni ile sıkıntı günler yaşadığını söyledi. Fiyatlarını yılda iki kez güncelleyebilen hazır yemek sektörünün artan maliyetlerini fiyatlarına yanşatmama sıkıntısı yaşadığını dile getiren Karakoyun, bundan dolayı sektörün sürdürülebilme sorunu ile karşı karşıya kaldığını vurguladı.
Piyasada fiyat istikrarı sağlanması için çeşitli tedbirlerin alınması gerektiğinin altını çizen Karakoyun, ülkemize tarım ve hayvancılık politikalarının acilen revize edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.