• DOLAR
    %0,01
  • EURO
    %-0,27
  • ALTIN
    %0,38
  • BIST
    %3,08
Dolu ve kuraklık sofralık zeytini vurdu

Dolu ve kuraklık sofralık zeytini vurdu

Sofralık zeytinde ürün hasadı başlarken rekoltedeki genel artışa rağmen iri taneli olarak kabul edilen zeytinde arz sorunu yaşanıyor. Piyasadaki iri taneli ürün talebine karşın Marmara bölgesinde mahsulün boyutu küçük kaldı. Oluşan bu boşluk ürün fiyatlarına da yansıdı ve ilk olarak Tarım Kredi ardından tüccarlar son olarak da Marmarabirlik ürün alımı için fiyatlarını yukarı yönlü revize etti. Sofralık zeytinde bu sene bir başka problem ise dolu vuruğu nedeniyle yaşanıyor. Marmarabirlik bu konuda üreticisine 2 TL ürün desteği sağlarken ürün alım bölgesinde rekoltenin yüzde 10’luk kısmının dolu vuruğu nedeniyle ‘sofralık’ vasfından ayrılması öngörülüyor. Sofralık vasfını kaybeden zeytinler ezmelik veya yağlık olarak değerlendirilecek.

Balıkesir’in zeytin üretimi konusundaki önemli merkezleri olan Bandırma’nın Edincik Mahallesi, Marmara Adası   ve Erdek ‘te benzer sorunlar baş gösteriyor. Marmarabirlik’in alım fiyatlarını yukarı yönde revize etmesi piyasadaki alım fiyatlarının dengelenmesine neden oldu. Ancak kuraklık nedeniyle zeytinin erken buruşması önemli bir gelir kaybına neden oldu.    Yağlık zeytin randımanının iyi olduğu  2022-2023 hasat sezonunda, sofralık kalibredeki ürünün de yağlık olarak kullanılması  zeytinyağı üretiminde artışların  yaşanmasına neden olacak.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?