“Gönül rahatlığıyla tüketilebilir”

Bayramı ile birlikte bazı hayvanlarda şarbon vakasına rastlanması kırmızı et satışlarını yavaşlattı. Bandırma Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Şerafettin Çıkar, Kurban Bayramı sonrası kapasite kullanımlarının yüzde 10’lara kadar düştüğünü söyledi. Şarbon vakalarının gündemde olması nedeniyle kırmızı et satışlarının bir miktar daha olumsuz etkilendiğini dile getiren Çıkar, riskin kontrolsüz ve uygunsuz kesimlerden kaynaklandığının altını çizdi. Kasaplarda satılan etlerin gönül rahatlığıyla tüketilebileceğini vurgulayan Çıkar, buralardaki etlerin veteriner kontrollerinden geçtiğini, satış noktalarının ise her ay düzenli olarak denetlendiğini söyledi.