Edincik Zeytin Tarım Satış Kooperatifi Başkanı Mehmet Özçakır, Çin’in Wuhan Kentinden başlayarak Türkiye dâhil olmak üzere tüm dünyada binlerce kişinin ölümüne sebep olan korona virüsünden korunmak adına zeytin ve zeytinyağı tüketiminin bağışıklık sisteminin güçlendirdiğini söyledi. Zeytinin sağlık açısından son derecede önemli bir role sahip olduğunun altını çizen Özçakır “Zeytin kandaki kötü kolesterolü giderir iyi kolesterol açısından zenginleştirir. Kan basıncını kontrol eder, kan pıhtılaşmasını önler, içerdiği vitaminler açısından mükemmel bir kaynaktır. Besleyici sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor, iyot gibi mineral ve amino asitleri içerir, antioksidan olarak hücreleri korur. Özellikle zeytin oksidatif stres ve kronikviral hastalıklar sırasında sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasında önemli bir rol almaktadır” dedi.