Mevsimsel olarak çiğ üretimin arttığı dönemlerde üretim fazlası sütün süt tozu olarak değerlendirilmesi talep ediliyor. Bandırma-Erdek Süt Üreticileri Birliği Başkanı Özgür Bakan, “Çiğ sütte yıllardır hep aynı sorunlar tekrar tekrar yaşanıyor. Kalıcı çözüm bulunamadığı için her seferinde aynı konular, aynı sorunlar konuşuluyor. Mevsimsel olarak bu dönemde çiğ süt üretimi artıyor. Artan sütün bir şekilde değerlendirilmesi gerekiyor. Fakat, süt sanayicileri ülkenin değişik bölgelerinde normal zamanda aldıkları sütün bile bir kısmını bırakıyor, sütü almıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın daha önce yaptığı gibi elde kalan sütün süt tozuna dönüştürülmesi için Et ve Süt Kurumu’nun devreye girmelidir” dedi.
-En az 3 lira 50 kuruş olmalıdır
Gıda Komitesi tarafından belirlenen ve Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan çiğ süt referans fiyatının 30 Nisan 2021 tarihinde yeniden belirleneceğini anımsatan Bakan “1 Ocak 2021’den 30 Nisan 2021 tarihleri arasında geçerli referans fiyat yüzde 3.6 yağ ve yüzde 3.2 proteinli süt için litre başına 2 lira 80 kuruş. 30 Nisan’da yeniden ele alınacak çiğ süt fiyatının en az 3 lira 50 kuruş olması üretimin sürekliliği açısından önemlidir” ifadesini kullandı.