Ülkemizin süt tüketiminde AB ülkelerinin çok gerisinde kaldığını dile getiren Erdek-Bandırma Süt Üreticileri Birliği Başkanı Özgür Bakan, sağlık açısından son derece değerli bir ürün olan sütün, tüm yaş gruplarında tüketiminin artırılması için kampanyalar düzenlenmesi gerektiğini söyledi. Süt tüketimini artırmak için önemli bir enstrüman olan okul sütü programının tüm yıla yayılması gerektiğinin altını çizen Bakan, “Sütün sağlığa olan faydaları da dikkate alınarak, kişi başına düşen süt tüketiminin gelişmiş ülkelerin seviyelerine çıkarılması için toplumsal bilinci artıracak eğitim çalışmalarına da ağırlık verilmelidir.”dedi.
-Sürdürülebilir üretim için neler yapılmalı?
Sektörün istikrara kavuşması, sürdürülebilir bir üretime ulaşması için yapılması gerekenleri de dile getiren Bakan “Üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak için çiğ süt/yem paritesinin en az 1,5 olması için gereken tedbirler alınmalıdır. Hayvancılık destekleri artarak devam etmelidir. Son dönemde artan döviz kurları nedeniyle yem fiyatlarında önemli oranlarda artış olmuştur. Sürekli artan yem fiyatları için gereken tedbirler alınmalıdır. Brusella, tüberküloz olmak üzere birçok hastalıkla mücadele için bütçeden yeterli kaynak aktarılmalıdır. Süt ve süt ürünleri ihracatı destekleyici politikalar uygulanmalı, sektörün ihracat odaklı çalışması sağlanmalıdır.”ifadesini kullandı.